بررسی بیوشیمیایی و ژنتیکی پروتئین های ذخیره ای دانه با تاکید کیفیت ماکارونی دربرخی از گونه های تتراپلوئید گندم زراعی ایران
پایان نامه
- دانشگاه تربیت معلم - تهران - دانشکده علوم پایه
- نویسنده وحیده جهانشاهی خضرلو
- استاد راهنما محمد طهماسب اعظم سلیمی اسلام مجیدی هروان
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1390
چکیده
چکیده گندم های تتراپلوئیدزراعی با ژنوم aabb بخشی از ژرم پلاسم گندم بومی کشور را تشکیل می دهند. گونه های , triticum isphahanicum heslot triticum turanicum jakubz.، triticum dicoccum (schrank) schübler از جمله گندم های تتراپلوئید زراعی کشور هستند که در سالیان گذشته به عنوان ارقام بومی کشت می شدند وهم اکنون زراعت آنها محدود شده است. در حالیکه این ارقام می توانند به عنوان منابع ژنی مفید برای بهبود ژنتیکی ارقام گندم ماکارونی که امروزه کشت می شوند، در نظر گرفته شوند. بنابراین مطالعه توانمندیهای آنها ضروری است و بررسی پروتئین های دخیره ای دانه در این گونه ها کمک موثری به شناخت وضعیت کیفیت ماکارونی در آنها خواهد بود .به منظور بررسی رابطه کیفیت ماکارونی با زیرواحدهای گلوتنین و گلیادین دانه، 11 نمونه از سه گونه تتراپلوئید زراعی انتخاب شد. پروتئین های گلیادین و گلوتنین دانه به کمک بافر مناسب استخراج و با دستگاه طیف سنج سنجش گردید. الکتروفورز پروتئین های گلیادین و گلوتنین به ترتیب به روش sds-page و acid-page صورت گرفت و در نهایت باندهای حاصل به منظور ارزیابی پلی مورفیسم و شناسایی آلل ها به کمک بذرهای استاندارد mexicali ، longdon و lira مورد مطالعه قرار گرفتند و جهت نشان دادن پلی مورفیسم dna ای مربوط به زیرواحدهای گلوتنینlmw ابتدا dna از دانه استخراج و سپس pcr ژن مربوط به زیرواحد lmw در جایگاه glu-b3، انجام گرفت. در نیمرخ الکتروفورزی پروتئین ها حضور lmw-2 و باند 45-? و 35-? گلیادین مشخص گردید و در بررسی پلی مورفیسم dna، قطعه 15/1 کیلوبازی در گونه های triticum dicoccum وtriticum isphahanicum تایید شد که نشان دهنده کیفیت مطلوب برای پخت ماکارونی در این گونه ها بود. در گونه ی t. turanicum حضور lmw-1 ، باند 42-? ، 38-35-33-? گلیادین در نیمرخ الکتروفورزی و حضور قطعه ی 12/1 کیلوبازی در الگوی pcr مشاهده شد که بیانگر کیفیت نامطلوب برای پخت ماکارونی در این گونه ها می باشد. این گونه ها همچنین از لحاظ سیتوژنتیکی نیز مورد مطالعه قرار گرفت که شمارش کروموزومی تتراپلوئید بودن (28 =n = 4x 2) این گونه ها را مورد تایید قرار داد.
منابع مشابه
بررسی تنوع ژنتیکی و پراکنش جغرافیایی برای پروتئین های ذخیره ای دانه د رکلکسیون گندم دوروم ایران
متن کامل
بررسی ژنتیکی و بیوشیمیایی برخی از پروتئین های ذخیره ای دانه و مطالعه ی کیفیت ماکارونی در تعدادی از لاین های گندم دوروم
به منظور بررسی رابطه ی کیفیت ماکارونی با زیر واحدهای گلوتنین گلیادین و برخی از پارامترهای ریخت شناسی کیفی 10 لاین گندم امیدبخش دوروم از مرکز تحقیقات کشاورزی استان اصفهان تهیه و در مزرعه تحقیقاتی موسسه ی اصلاح و تهیه ی نهال و بذر کرج طبق بلوک های کامل تصادفی کاشته شد. برای شناسایی زیر واحدهای گلوتنین و گلیادین از روش sds-page و acid-page استفاده شد. همچنین ژن lmw در جایگاه glu-b3 به کمک pcr تکث...
15 صفحه اولبررسی گندم های دوروم از نظر خواص کیفی آرد و خلوص ژنتیکی با استفاده از نشانگرهای پروتئین های ذخیره بذر
بیست و یک رقم و لاین امید بخش از گندم های دوروم از نظر پروتئین های ذخیره بذر در مکان های ژنی Glu-A1، Glu-B1 و Glu-B3/Gli-B1 مورد مطالعه قرار گرفتند. اجزا گلیادین ها و زیر واحدهای گلوتنین های سنگین(HMW-G.S.) و سبک (LMW-G.S.) برای مکانهای ژنی فوق الذکر بر اساس سیستم های نامگذاری بین المللی، شناسایی و تعیین گردیدند. طرح های الکتروفورزی پروتئین های ذخیره بذر در غالب ارقام، یکنواختی نشان دادند. در ب...
متن کاملارزیابی و مقایسه پروتئین های ذخیره ای دانه در برخی از گونه های آژیلوپس ایران
چکیده تنوع ژنتیکی پایه و اساس اصلاح گیاهان محسوب شده که گزینش و بهبود گیاهان با صفات و خصوصیات مطلوب را ممکن می سازد. با توجه به اهمیت پروتئین های ذخیره ای دانه در برنامه های به نژادی گندم نان، مطالعه تنوع ژنتیکی برای این پروتئین ها در میان خویشاوندان گندم از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این بررسی تنوع ژنتیکی برای پروتئین های ذخیره ای دانه در میان 105 نمونه از گونه های aegilopsشامل columnari...
متن کاملبررسی تنوع ژنتیکی گندم دیپلوئید وحشی Triticum tauschii با استفاده از الکتروفورز پروتئینهای ذخیره ای دانه
تنوع زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا در تعداد 116 نمونة Triticum tauschii (2n=2*=14) با روش SDS-PAGE مورد مطالعه قرار گرفت. نمونه ها به ویژه نمونه های جمع آوری شده از ایران، تنوع وسیعی برای گلوتنینهای با وزن مولکولی بالا نشان دادند. چهارده واریانت آللی مختلف در مکان ژنی Glu-Dt1 مشاهده شد که از میان آنها دو واریانت 3/10+2 و 11+ 1/5 قبلا گزارش نشده بودند. حداکثر فراوانی نسبی مربوط به واریا...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
دانشگاه تربیت معلم - تهران - دانشکده علوم پایه
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023